成為家庭主婦之後,第一件要認真學會的事:料理,煮一桌好吃的菜給家人既健康又省錢,但前提是還要很會「收納、分裝食材」,我也是網路爬文,學習很多收納高手的分享,去市場、量販店採買買菜回家,如何有效又整齊的把新鮮食材分類,除了蔬果類之外,肉類也是很重要!如何將生肉保鮮,退冰後依然鎖鮮~
FRESH MASTER 肉類用快速吸血棉
這次推薦給大家這款高級的東西,廚房必備好物「FRESH MASTER 肉類用快速吸血棉」,真的實拍料理給大家看,吸血的狀況有多麽好用!
上面包裝有寫非常清楚:孔洞壓紋層包肉,背面絨毛布面朝外(千萬不能包錯了喔!)
- 有效減少細菌滋生,延緩肉塊氧化變色,降低食材損耗
- 科學保鮮兼具鎖水功能,可防止逆滲
側面有虛線設計,輕易地撕開就可以使用囉~
網狀
網狀洞孔包覆肉,快速吸附血水
絨毛
此面朝外喔!絨毛材質要在外面
生肉吸血紙
- 食品級特殊孔洞透氣吸液材質,快速吸收退冰後的血水
- 來自本日本最大的婦幼用品製造者 Unicharm 株式會社
- 旗下產品有大家熟知的「蘇菲衛生棉」和「滿意寶寶紙尿褲」
這次去好市多 Costco 採買要煮番茄牛肉湯的「美國特選牛肋條真空包」,買回來一定要分裝,我們家至少可以分裝 5 盒左右,今天就來試看看這款吸血紙有多好用啦~
一捲共有 50 張,都有做虛線剪裁,可以輕易地撕下
我習慣使用塑膠盒收納肉類,裡面可以鋪一層「快速吸血棉」,尺寸剛好可以包起來,一盒剛好就是一餐喔~
你看~這厚薄度我覺得很剛好,夠厚包起來很有份量,也不會太薄感覺很沒安全感!
總算把肉類分裝完,總共裝了六盒,代表可以吃六餐啦~期待下次料理解凍時的成果!
全部放好放滿進入冷凍庫,擺整齊的感覺真的很療癒!
「番茄牛肉湯」
這次來煮需要燉一下的湯品,把牛肋條前一晚拿出來退冰,來看看肉是否還新鮮~
哇~牛肉真的很嫩,炒起來很香~加入所有的料倒入高湯,就可以開始燉一個小時啦~
比較圖
前一晚拿出來退冰解凍,要煮湯前打開來看,嘖嘖~肉很紅嫩噎!把肉拿起來,「血水」都吸在吸血紙上!!!!每次裝肉的分裝盒,這物就減少很多血水在盒子裡,料理起來真的很清爽舒服!
每次分裝肉類都很煩惱退冰後,肉會變質或是血水過多,沒想到這款日本製「保鮮吸血紙」真的很優質,很適合常常下廚料理的人,或是現在流行的露營愛好者,帶食材出門最怕退冰會流湯湯水水在保冷箱/袋裡面!喜歡的人可以試看看這款喔!