台北東區「無國界料理」螢火蟲居酒屋，美食美酒激推

又到了聚會的日子，疫情期間沒辦法出國旅遊，大夥們懷念日本料理「居酒屋」，因此我找到一家不可思議的店，平常熱鬧的東區，在巷弄間也有寧靜的街道，裡面隱藏著「無國界料理」獲得許多好評的一間文化與料理結合的店「螢火蟲居酒屋」Hotaru Izakaya，不只是以日式串燒、燒烤為主，連港式、韓式燒肉、泰式酸辣都可以品嘗到！

捷運站搭藍色線，由「忠孝復興站」出來走至大安路，往市民大道方向，在前一條巷子內，就會看到大樓一樓的位置，外觀以木條建造，大面的落地窗從外面就可以看到料理吧台放滿許多酒類，師傅料理忙碌的樣子，相當有感覺！

店內的壁紙、裝飾也很用心耶！當時進去的時候，就覺得哇～～真的有種熱鬧、熱情、濃厚的日本居酒屋感覺～環境也很乾淨，擺設都整整齊齊的，當下覺得真是挑對地方了，希望食物也很滿意！

廚房以開放式的設計，分為熱菜、燒烤、冷盤區，分開製作以健康乾淨為著想，這點讓客人滿放心的！

當大家進來的時候，肚子餓著了急忙著點餐，最後發現忘記拍下菜單ＸＤ以下菜單圖片來源自「螢火蟲居酒屋」粉絲專頁。

第一道菜

一定要先來養身一下啦～「野菜沙拉」醬料可以選擇和風、胡麻或是紫蘇味，份量大慨 2 至 3 人剛剛好，青菜很脆又清爽，整體視覺上很乾淨，食材都處理、保存得不錯！

第二道菜

「明太子地瓜」由於一般餐廳都是明太子馬鈴薯，所以特別想嘗試地瓜口味看看，沒想到鹹鹹甜甜，覺得還比馬鈴薯好吃太多了！明太子醬份量也很足夠，很香很濃郁，搭配著地瓜，真是別有一番風味啊！

第三道菜

「玉米筍」燒烤必備是吧！最喜歡有皮包著的玉米筍，因為水分都不會流失，還可以吃到玉米鬚，營養價值可是很高，沒有什麼調味，單純吃得出玉米筍的香甜風味。

第四道菜

「烤明蝦」5隻明蝦一人一隻剛剛好，鹽巴口味的蝦子，襯托出蝦肉Q彈又香甜，突然覺得應該要跟老闆說：老闆再來一份啊！！

「花魚」去日本一定要吃烤花魚，記得去年在東京的川崎車站附近，有吃到一間專門烤花魚的定食，就深深愛上再也不想吃鯖魚了哈哈！肉比鯖魚嫩且厚實，甚至大一點的魚，頗成兩半的話份量不少喔！有機會大家可以品嚐看看花魚。

第五道菜

「炸雞軟骨」下酒菜必備，是吧？他們家的炸雞軟骨皮，好像有加黑胡椒還是什麼，除了一般麵粉的味道之外，還有一種香氣（我猜是黑胡椒）然後再擠上檸檬汁，跟酒絕配啊！！

「鹽烤中卷」這個份量你沒看錯！真的挺大隻的，搭配的是金桔加上美乃滋，中卷很新鮮，肉質很棒，也是必點的一道菜。

甜點

「炸麻糬」本店必點唯一甜點，店員端上來時說一定要趁熱吃，所以最後上這道菜馬上秒光，哈哈哈真的太好吃了，有甜甜的醬汁加上花生粉，但花生粉不搶戲，簡單又豐富的味道，覺得很值得！

螢火蟲居酒屋Hotaru izakaya 餐廳地址

台北市大安路一段 16 巷 10 弄 2 號

營業時間

週一至週四：下午 6:00 至 12:00
週五至週日：下午 6:00 至 1:00

訂位方式

電話： 02 2741 5531
粉絲專頁：螢火蟲居酒屋