重點整理
大家一定吃過綠豆湯，但你吃過「綠豆蒜」嗎？其實就是綠豆去皮拍打後像剁碎的蒜頭，所以就稱為綠豆蒜，是南部常見的甜點，特別是在屏東，身為台北人很少有機會吃到這樣的甜點，路過時看到店面太可愛，老闆娘也親切招呼，帶著孩子來品嚐這麼好吃又用心的綠豆蒜冰～
來自官網介紹食材：
- 印尼的毛綠豆仁：較泰緬的綠豆仁更具香氣，軟糯綿密
- 東山土窯柴焙桂圓
- 台灣東山龍眼：使用古法龍眼木柴，六天五夜細火烘焙，果肉甜蜜厚實
- 台南義豐冬瓜露：府城百年老店，傳承五代的古早味
- 寶山紅糖：台灣老字號糖廠
【綠豆蒜製研所】
以復古的磚頭為店面，加上木頭的招牌，有種親切的溫暖感覺，店裡有一二樓，座位很多
菜單
品相很多，我們這次選招牌的『古早味綠豆蒜』加兩種配料跟『綠豆小雪山』
獨自前來角落空間也很溫馨，空間氣氛不讓你太尷尬
『古早味綠豆蒜』
綠豆蒜濃郁帶有龍眼桂圓的香氣，甜而不膩的加上黑糖粉粿與芋圓，真的是太好吃啦～～～
『綠豆小雪山』
小孩愛死這雪花冰，份量剛剛好，雪花冰不會太甜吃起來會有綠豆蒜的綿密感，真材實料啊！
從捷運站出來沿著著名的「南陽街」走，往 228 和平紀念公園方向，所以距離台北車站及台大醫院很近，位於南陽街 38 巷內，繼續走會看到黎明公園，就會抵達此店，坐在落地窗前看著公園，享用著美食，一大享受～
